2012年04月

2012年04月28日

お手軽簡単私が作るチゲ鍋

最近、よくチゲ鍋を作ります。作り方は初めにしっかりと昆布でダシをとり、味噌を投入します。
次に具材である白菜や豚肉、ネギ等を適当な大きさに切って入れ、煮込みます。
これでもう十分美味しい鍋にはなるのですが、最終目的はチゲ鍋なので空腹を我慢しつつキムチの素を注ぎ込みます。
それから私は豆腐の変わりにはんぺんを入れています。最後に約10分程煮込み完成という簡単料理です。

食べ方にもいろいろあって普通におかずとして食べても良いし、ご飯を入れて雑炊にして食べても美味しいです。
チゲ鍋を食べ終わった後は、全身の血行が良くなったような感じがして、指の先までポカポカしていました。冬場に食べると体が温まり、真夏の暑い日に食べると汗として体内の悪い物が外に出て体にも良さそうです。2012年04月28日 00時44分19秒


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そういえば